A dieta detox, ou dieta desintoxicante, é aquela que ajuda na eliminação do peso extra e das toxinas do corpo encontradas em corantes, conservantes, gorduras e medicamentos. Essas substâncias se acumulam no corpo atrapalhando o funcionamento correto do organismo. Essa limpeza do corpo tornou-se cada vez mais necessária porque o consumo de alimentos industrializados cresceu em detrimento a alimentação saudável, que está cada vez mais escassa.
Um organismo intoxicado apresenta os seguintes indícios: sono, má digestão, falta de concentração, cansaço, mau funcionamento do intestino, ciclo menstrual irregular, dentre outros. Essa dieta baseia-se na conversão de toxinas em substâncias hidrossolúveis para que a eliminação seja feita nas fezes, urina, bile e lágrimas. Os alimentos mais eliminados são o glúten, os açúcares e as gorduras.
O ideal é dar preferência aos alimentos alcalinizantes que ajudam a desintoxicar o corpo, melhorar a saúde e consequentemente auxiliam no emagrecimento. Os principais alimentos alcalinos são: abacate, limão, tomate, alho, feião branco e de soja, cebola, cenoura, alface, pepino, couve, lentilha e beterraba.
O principal objetivo é a eliminação de toxinas com a melhora do processo digestivo. Há também variações da dieta como dieta detox do limão, dieta detox de 2 dias e dieta detox de 21 dias.
⇒ Quais alimentos evitar: Reduza consideravelmente o consumo de glúten, laticínios, ovos, soja, carne vermelha e branca, cogumelos, café, refrigerantes, doces e frituras.
⇒ Quais alimentos consumir: Beba bastante água para hidratar o corpo e eliminar toxinas, consuma bastante frutas vermelhas e cítricas, consuma de 4 a seis xícaras de chá verde, vegetais brassicas como agrião, brócolis, couve-flor, mostarda, repolho, limão, melancia, sementes de linhaça e rúcula. Também estão autorizadas oleaginosas como castanhas, amêndoas e nozes.
Ingredientes
4 cenouras sem casca
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de linhaça triturada
Modo de fazer: Bata os ingredientes em um liquidificador e beba de preferência em jejum.
Ingredientes
1 limão pequeno
Suco de 2 laranjas-lima
6 folhas de alface
½ copo de água
Modo de fazer: Bata os ingredientes em um liquidificador, coe e tome o suco.
Ingredientes
1 maçã
2 cenouras pequenas
Suco de 1 limão com casca
Suco de 2 laranjas-lima
1 folha de couve
200 ml de água
1 pedaço de gengibre
Gelo
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida.
Ingredientes
Azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
4 colheres (sobremesa) de alho-poró
2 tomates sem semente picados
2 cenouras picadas
1 talo de salsão picado
1/2 maço de couve-flor
800 ml de água
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa de cebolinha picada
Modo de Fazer: Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o alho-poró. Coloque o tomate, a cenoura e o salsão e mexa os ingredientes por alguns minutos. Insira a couveflor, a água e ajuste o sal. Cozinhe até que as verduras fiquem macias. Quando a sopa estiver morna bata no liquidificador e sirva com salsa e cebolinha.
Ingredientes
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de óleo de canola
4 abobrinhas picadas
250g de cogumelo em conserva picado
2 ramos de salsa picada
6 copos de água
1/2 xícara (chá) de aveia
Sal
Modo de Fazer: Coloque o óleo na panela e refogue a cebola. Coloque as abobrinhas e o cogumelo. Reduza a chama e refogue por mais 5 minutos mexendo sempre. Coloque os outros ingredientes e cozinhe por 12 minutos. Quando a sopa estiver fria, bata no liquidificador até virar um líquido cremoso.