Cesta FrutasA dieta detox, ou dieta desintoxicante, é aquela que ajuda na eliminação do peso extra e das toxinas do corpo encontradas em corantes, conservantes, gorduras e medicamentos. Essas substâncias se acumulam no corpo atrapalhando o funcionamento correto do organismo. Essa limpeza do corpo tornou-se cada vez mais necessária porque o consumo de alimentos industrializados cresceu em detrimento a alimentação saudável, que está cada vez mais escassa.

Um organismo intoxicado apresenta os seguintes indícios: sono, má digestão, falta de concentração, cansaço, mau funcionamento do intestino, ciclo menstrual irregular, dentre outros. Essa dieta baseia-se na conversão de toxinas em substâncias hidrossolúveis para que a eliminação seja feita nas fezes, urina, bile e lágrimas. Os alimentos mais eliminados são o glúten, os açúcares e as gorduras.

O ideal é dar preferência aos alimentos alcalinizantes que ajudam a desintoxicar o corpo, melhorar a saúde e consequentemente auxiliam no emagrecimento. Os principais alimentos alcalinos são: abacate, limão, tomate, alho, feião branco e de soja, cebola, cenoura, alface, pepino, couve, lentilha e beterraba.

Dicas de Alimentação Desintoxicante

O principal objetivo é a eliminação de toxinas com a melhora do processo digestivo. Há também variações da dieta como dieta detox do limão, dieta detox de 2 dias e dieta detox de 21 dias.

⇒ Quais alimentos evitar: Reduza consideravelmente o consumo de glúten, laticínios, ovos, soja, carne vermelha e branca, cogumelos, café, refrigerantes, doces e frituras.

⇒ Quais alimentos consumir: Beba bastante água para hidratar o corpo e eliminar toxinas, consuma bastante frutas vermelhas e cítricas, consuma de 4 a seis xícaras de chá verde, vegetais brassicas como agrião, brócolis, couve-flor, mostarda, repolho, limão, melancia, sementes de linhaça e rúcula. Também estão autorizadas oleaginosas como castanhas, amêndoas e nozes.

Cardápio de Sucos Desintoxicantes

Suco Desintoxicante

Ingredientes

4 cenouras sem casca

Suco de 2 limões

1 colher (sopa) de linhaça triturada

Modo de fazer: Bata os ingredientes em um liquidificador e beba de preferência em jejum.

Suco Desintoxicante e Antiansiedade

Ingredientes

1 limão pequeno

Suco de 2 laranjas-lima

6 folhas de alface

½ copo de água

Modo de fazer: Bata os ingredientes em um liquidificador, coe e tome o suco.

Suco Desintoxicante 2

Ingredientes

1 maçã

2 cenouras pequenas

Suco de 1 limão com casca

Suco de 2 laranjas-lima

1 folha de couve

200 ml de água

1 pedaço de gengibre

Gelo

Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida.

Sopa DETOX

Ingredientes

Azeite

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

4 colheres (sobremesa) de alho-poró

2 tomates sem semente picados

2 cenouras picadas

1 talo de salsão picado

1/2 maço de couve-flor

800 ml de água

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa de cebolinha picada

Modo de Fazer: Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o alho-poró. Coloque o tomate, a cenoura e o salsão e mexa os ingredientes por alguns minutos. Insira a couveflor, a água e ajuste o sal. Cozinhe até que as verduras fiquem macias. Quando a sopa estiver morna bata no liquidificador e sirva com salsa e cebolinha.

Sopa Desintoxicante de Abobrinha

Ingredientes

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de óleo de canola

4 abobrinhas picadas

250g de cogumelo em conserva picado

2 ramos de salsa picada

6 copos de água

1/2 xícara (chá) de aveia

Sal

Modo de Fazer: Coloque o óleo na panela e refogue a cebola. Coloque as abobrinhas e o cogumelo. Reduza a chama e refogue por mais 5 minutos mexendo sempre. Coloque os outros ingredientes e cozinhe por 12 minutos. Quando a sopa estiver fria, bata no liquidificador até virar um líquido cremoso.